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Variedades de Uva poco conocidas (I) Malvar

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VARIEDADES NO CONOCIDAS, PERO RECONOCIDAS (I). MALVAR Álvaro Sirgado. Enólogo y profesor de INEA Virtual INTRODUCCIÓN Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) se cultivan en el mundo unas 5.000 variedades de vid. Según la ordenación de la...
Vinos espumosos

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Vinos espumosos. Álvaro Sirgado de Cóo. INTRODUCCIÓN El Método Champenoise o tradicional es el sistema clásico mediante el cual se consiguen los vinos espumosos en análisis. A través de una segunda fermentación que se produce en el interior de la botella en la que...
La PAC presente y futuro

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La PAC, presente y futuro. El objetivo de esta conferencia es ampliar la formación de los alumnos de INEA. Sobre todo en lo que se refiere a la Política Agraria Comunitaria (PAC) actual. También presentar la propuesta en relación a la Nueva PAC a partir del 1 de Enero...
Huertos ecológicos

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INEA: EJEMPLO DE HUERTOS ECOLÓGICOS PERIURBANOS. Desde hace unos años es cada vez más frecuente la implantación de huertos ecológicos en muchos de nuestros pueblos y ciudades, tanto en el propio núcleo urbano como en periferia. Aparecen para dar respuesta a la demanda...
Ahorro de agua potable

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Introducción El agua es nuestro medio de vida más valioso y el despilfarro irreflexivo y la contaminación irresponsable de este recurso hacen de él algo cada vez más preciado y caro. Por eso es importante el ahorro de agua potable y del agua en general. En algunas...
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